为全面加强全市校园及周边食品安全监管，严防严控食品安全风险，连日来，山东省肥城市市场监管局开展春季学校食品安全专项检查，守护好开学“第一餐”。

加强风险隐患整治,执法人员重点围绕食堂餐饮服务经营许可资质、从业人员健康、食品存储加工条件及环境卫生等重点内容开展检查，主要查看库存的食品及原料是否过期清理、从业人员健康证明是否有效等情况。

推动主体责任落实,执法人员督促各学校有关人员切实履行“日排查、周管控、月调度”管理职责，全面贯彻落实食品安全主体责任，整治隐患问题，提升食品安全水平，严防严管严控校园食品安全风险。

下一步,肥城市市场监管局将结合校园食品安全排查整治专项行动，持续对学校（幼儿园）食堂、集中配餐单位开展全覆盖检查，督促学校落实食品安全主体责任，严防严控食品安全风险隐患，让在校的“每一餐”都吃得安全放心。（刘书华  张晓明  文/图）