重庆林下野放茶 开州“举子红”亮相中国茶馆业大会
12月22日,2023中国茶馆业大会聚焦“以新时代中国茶馆业高质量发展新机遇”为主题,在深圳福田香格里拉大酒店开幕。来自重庆的林下野放茶—开州“举子红”在会上盛大亮相,受到广泛好评。
据悉,本次大会由国资委商业饮食服务业发展中心指导,商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司共同主办。旨在发动茶馆及相关行业社会力量,推进茶园与茶馆、茶馆与文旅产业的多元融合发展,促进茶馆行业的国际交流,加快中国茶馆向星级化、规范化、品牌化、国际化发展。
本次中国茶馆业大会活动丰富,包含产品展览、茶事表演、主题演讲、项目发布、高峰论坛、颁奖盛典、合作交流等活动。
资料显示,重庆开州,是中国茶树发源地之一,种茶历史已有3000多年。开州茶始于汉朝,兴于唐朝,自晚唐开始进贡,历时千年,是我国著名的上品贡茶。
重庆开州既是茶乡,也是举人之乡,喝茶使人静心,读书使人明志。
重庆茶叶大使在大会上展演介绍说:开州“举子红”是重庆茶、一直传承举子精神。意在体现我们现代人为实现中华民族伟大复兴的历史征程中“士不可以不弘毅,任重道远,胸中有丘壑,眼底有山河”的一种内在精神力量。
大会展演过程中,通过一场情景穿越剧,把重庆开州“举子红”的历史源由、制作工艺,以及它的生态、香气、口感等,介绍得淋漓尽致。
“举子红”,产自海拔900-1800米的国家森林公园雪宝山,身处高霞,寡日照,多云雾,百年野生,成片成林,自然拼配,茶树与花草虫鸟和谐共生,重自然,少人为,循天道,净土孕育优质茶品。
正是千年古生态,百年野茶园,云雾松间绕,清泉坎上流,林下野放茶以落叶为肥,雨水浇灌,霜雪除害,自然生长,每一片茶叶都是天地造化,自然馈赠。
千百年来,茶滋养着中华文明,是中国人的精神归属。
我们对这一片茶园世世代代的传承与坚守,就是想为天下人守护这一份滋养了我们几千年的精神食粮,1000年一个样,贡茶品质延续千年。
好茶是活的,好茶是野的,好茶在林下,不改变的是生态,不改变的是自然。
“举子红”,倡导喝健康的茶,健康地喝茶,以原生态为基石,赋能重庆茶,助力中国茶,绽放新未来。
会后,许多出席会议的权威人士与业界专家,纷纷表达了对重庆“举子红”茶高品质的喜爱,对茗星茶艺师总决赛重庆冠军作品“举子红主题茶艺”的创意策划与表演,给予了充分的肯定和赞赏。(陈世勇 文/图:主办方提供)