12月21日，主题为“为食品行业插上资本的翅膀”的“2023第九届食品资本中国年会”在北京举行，本次年会由中国副食流通协会支持，龙品锡展览、《食品资本》新媒体主办，来自各大投资机构、食品企业的负责人和高管数百人参与大会。

著名营销专家、食品资本创始人王海宁在大会开幕致辞时表示：“食品行业是永远的朝阳产业。从2011到2023，食品资本中国年会秉承着利他思维，为食品行业插上资本的翅膀。从今年的第九届食品资本中国年会开始，除了对接非上市公司、天使基金、风险投资之外，我们把上市公司的再投资也加入了进来。进一步将食品资本中国年会的内涵和外延再扩大。”王海宁在《投资食品，就是投资朝阳产业》的主题演讲中，对于企业应该什么时候融资的问题时表示：“企业一定要在不缺钱的时候融资，这时候的企业股权是最值钱的，也是利益最大化的；当你的企业缺钱了再想到融资，这时你的股权将一文不值。同时，强调持续看好中国食品经济的现在和未来。”

能图资本董事长熊芬就主题为《食品领域的资本发展路径及未来探索创新》进行了深入的解读与剖析。能图资本曾投资氢美健康、琉璃净、五二兰柠檬茶、Skyotto、豹米健康等企业，深挖产业深度，立足资本高度，以专业和实力助力企业发展，打造出一个又一个知名品牌。熊芬表示，我们擅长发现和培养具有创新潜力的初创企业，帮助这些企业实现了快速的发展和价值提升，为创业者提供了全方位的支持和帮助，通过资源整合和战略指导，帮助这些企业实现可持续发展和竞争优势。

主导和参与投资了江小白、飞鹤奶粉、同盾科技、基础颜究等项目的天图投资董事总经理郭婧，也从自身重点关注的消费投资视角，为现场观众带来了主题为《竞争壁垒视角下的消费企业投资逻辑》的精彩演讲。就目前国内的消费趋势，郭婧谈到，一级市场投资应该从具体公司来看，而不是看宏观大趋势，消费的核心是提供最具性价比的产品。

此外，作为从事消费市场洞察领域多年的战略营销专家，上海至汇战略营销咨询机构总经理张戟，则从行业入手，针对企业战略的规划做出了新的解读，发表了主题为《不懂行业做不好战略》的战略思维演讲。致力于企业IP打造的河南华冠文化科技有限公司进行了一场关于“食品+IP”的路演；安徽致养食品有限公司作为乳品饮料赛道中的佼佼者，本着着力打造成为中国“营养型”植物蛋白饮料品牌的初心，开启了现场路演；山东善果日增网络科技有限公司，作为一家主营中式糕点等休闲零食销售的企业，凭借敏锐的消费洞察力和品类打造能力，在路演现场也受到了一众资本机构的关注。

本次食品资本中国年会现场，为与会观众带来了精彩纷呈的投融资圆桌论坛三连场，成功对时下食品行业热门的零食行业、乳品饮料、冷链食品三大消费市场与品类，邀请了数十位赛道资深专家，进行了独特视角、专业全面、趋势预测等多维度的深入解读，赢得了现场及线上与会观众的掌声与肯定。

在“零食行业投融资论坛”圆桌论坛上，由新消费资深观察者夏芸阳主持，来自《零食快报》主编李俊、零食踪影市场总监顾乃镇、小新很忙运营总监李卓宸作为分享嘉宾。共同解读零食连锁赛道及零食行业的市场洞察、消费趋势、资本并（收）购等大家关心的焦点问题，共话零食连锁及未来零食行业的新机遇。

在由泓智资本创始人、盈创基金管理合伙人张莫同主持的“乳品饮料投融资论坛”上，来自信达证券食品饮料行业首席分析师马铮、伯爵咖啡有限公司总经理张健、安徽致养食品有限公司营销总经理张日昌，就时下乳品饮料的发展趋势与消费偏好进行了多方面的数据分析与市场解读。

由中国副食流通协会预制菜专业委员会秘书长祝宝威主持，能图资本董事长熊芬、天冰冷饮有限公司智选店副总韩九龙、北京北冰洋冷冻食品有限公司常务副总刘宝成作为讨论嘉宾的“冷链食品投融资论坛”，开启了关于冷链食品未来发展与渠道升级的热烈讨论。

会上，还公布了“2023中国食品资本最具投资价值企业”、“2023中国食品资本十大投资机构”两大榜单。秦皇岛翁帆商贸有限公司、伯爵咖啡有限公司、杭州熟道文化创意有限公司、北京北冰洋冷冻食品有限公司、山东朱老大食品有限公司、河南省天冰冷饮有限公司、河南今三麦食品有限公司、广东哆比生物科技有限公司等食品企业荣登“2023中国食品资本最具投资价值企业”榜单，未来或将成为资本市场关注的重点企业。

天图投资、加华资本、黑蚁资本、弘章资本、能图资本、金鼎资本、青山资本、挑战者创投等投资机构，荣登“2023中国食品资本十大投资机构”榜单。

在年会现场，北京龙品锡展览副总经理祝宝威正式发布了“亚洲国际餐饮展览会”品牌。据悉，首届亚洲国际餐饮展览会，将在3月1-3日在深圳国际会展中心（宝安）13号馆隆重开启，预计规模20000平方米展出面积，360余家参展企业，30000人次专业观众。旨在为广大食品饮料企业与餐饮渠道之间打通渠道壁垒，强化食品厂商与餐饮行业之间的交流与合作。

备受食品行业瞩目的2024深圳春季全食展，作为2024年开年第一场超10万平米，有着2200余家参展企业、预计18万专业观众人次的特大型食品展览会，亦将于3月1-3日，在深圳国际会展中心（宝安）盛大举行。届时不仅会有首届亚洲国际餐饮展览会同期亮相，现场观众还将会看到更多“插着资本翅膀”的优秀食品企业带着各自的年度新品闪亮登场，共同呈现一场关于全球食品产业大繁荣的视觉盛宴！（周鸣涛  文/图）