相传，明万历皇帝常年不爱上朝，只爱吃喝玩乐，对于吃也非常奢侈跟讲究，常命御厨变换花样做菜，一旦不满意，厨师便会遭受重罚。宫中有位杨御厨，不堪压力，以父母病重为由辞去职务，打算回乡广东佛山。路过浮梁时，他看到这里生产的瓷器精美绝伦，便想购买一些回乡开店。但杨御厨挑选数日，都没找到满意的瓷器。向众人打听后，得知景德镇的童宾师傅制瓷技术最好，便上门拜访。

杨御厨见到童宾后，对他的精湛技艺和独特创造力大为惊叹，便请他主持打造一批瓷器，带回广东。童宾看到杨御厨谈吐不凡，对瓷器也很有见解，便答应一个月为期交货，杨御厨也景德镇住了下来。这期间，两人相谈甚欢，成了无话不谈的知己。

突然一天，童宾因连日劳累病倒了，杨御厨心急如焚，想到自己带了几只肉鸽，所谓一鸽胜十鸡，正是进补的佳品。于是他参照宫廷北京烤鸭的制作方法，利用烧窑后的余温煨烤鸽子，不久便做出一份外焦里嫩、香气扑鼻的烤乳鸽。童宾吃了之后身体很快好转，其他目睹的窑工们也纷纷要求学习烧制技术。杨御厨慷慨传授，后来窑工们根据配方跟技术又逐渐发展出烤窑鸡及烤窑鸭等其它美食。

不久瓷器交货了，杨御厨带着瓷器回到佛山开了一家茶楼。由于他的厨艺高超、瓷具更是精美绝伦，很快就在当地打响了名气，生意异常火爆，他对童宾也是长怀感激。

明万历二十七年，景德镇工匠奉旨造大龙缸，多次不成，眼看工期将至，身为把桩师傅的童宾纵身跳入窑火内，以骨作薪，帮助工匠们奇迹般的烧好了大龙缸。后来瓷工们都称颂童公为"风火仙师"。

远在广东的杨御厨听闻此事后伤心欲绝，回想起当年与童宾的情谊，于是他在佛山开了一家瓷器行，然后邀请景德镇那些受到逼迫和残害的瓷工到广东继续制作瓷器，也将更多的制瓷技术带到了佛山，佛山后来也逐渐发展成为“南国陶都”。

时至今日，“烧乳鸽”在景德镇成为了非常受欢迎的美食，人们常常在庆祝重要时刻或节日时选择购买食用。每当景德镇人们品尝起这道美食时，都会想起那位勇敢坚定的童宾和善良杨御厨。这道菜不仅仅是一道美食，更承载了景德镇的历史和文化，成为了一个永恒的传说。（蔡东  文/图）