牛羊，是近年来贵州省在大力发展的有比较优势的十二张生态农业名片之一，这十二张生态农业名片在贵州各县区市到底落实得如何？窥一斑而知全豹，今天，让我们走近贵州省毕节市纳雍县，看这里的肉牛养殖产业究竟发展得怎么样了？

纳雍是有名的“中国鸽子花之乡”，鸽子花是和平的象征，又名珙桐，纳雍的鸽子花数量众多。

四周群山环抱，不时出现一些零星的灌木丛，路边的盖墙草偶尔有些发黄，空气清新，眨眼间，我们已到半山腰，一排排标准的养牛大棚耸入眼帘，两位工人正开着推车将打碎的青储饲料集中堆放……10月20日上午，一行人已抵达贵州省毕节市纳雍县董地民族乡的一个山腰间，眼前的景象实在令人惊奇。

“我们这里饲养着568头贵牛，全是轮繁母牛，清一色的安格斯品种，合作社养殖的肉牛，都是从我们轮繁母牛基地运出去的……”匆匆赶来的纳雍县鸽子花农业有限公司副总经理刘维臣介绍说。

仅这养牛场就存栏了568头“贵”牛，清一色的纯种安格斯，那整个纳雍县现在又存栏了多少头纯种安格斯牛呢？刘维臣回答：一共存栏有8943头。

8943，这可不是一个太小的数字？一头纯种安格斯要几万元，加起来也就是好几个亿，再加上养牛的基础设施也要上亿，看来这次纳雍肉牛走访还真是有点意思！

国有公司牵头点燃发展主引擎

纳雍县鸽子花农业有限公司，成立于2017年8月 1日，位于贵州省纳雍县经济开发区，是一家经营范围广泛、极具潜力和发展前景的国有独资企业。

当前，纳雍县鸽子花农业有限公司的主营业务，是肉牛饲喂繁育、品种改良及销售业务。牛场主要分布在纳雍县内14个乡镇街道，远离人居地，依山傍水，具有良好的生态环境和自然环境，四季分明，空气清新，水质纯净，具有天然的养殖条件。

纳雍县鸽子花农业有限公司自成立开始，一直致力于打造区域性山地肉牛养殖产业体系，依托地域性特点，积极探索山地养殖业发展，不断巩固提升养殖端饲喂技术，创新养殖管理模式，助推地域性经济发展。

纳雍县现有肉牛养殖场27个，其中育种示范牛场2个、育肥示范牛场2个、综合性养殖示范场2个、常规繁育养殖场21个，现存栏纯种安格斯肉牛8943头。

人才兴企，铸就品牌。纳雍县鸽子花农业有限公司自成立以来，紧紧围绕建立现代企业体制机制，通过持续招聘、引进等方式，成功组建了一支技术过硬的高素质肉牛养殖专业技术团队。现有专业技术人员19人，平均从业年限6年以上，根据技术人员专业优势，设有肉牛饲喂营养配方研究小组、肉牛繁殖技术研究小组、肉牛育肥保健研究小组和肉牛疫病防控治疗研究小组，充分发挥人才自身的能动性，不断强化公司养殖端技术力量，夯实养殖基础。

公司+合作社地道的纳雍模式

为发展壮大肉牛产业，让想养牛的人能养牛、能养牛的会养牛，会养牛的养好牛，纳雍县鸽子花农业有限公司根据纳雍的具体实际，积极谋划创新发展模式。

一是“牛超市”模式。以县鼓励肉牛到户发展政策为契机，公司为主导，牛场周边村（社区）合作社入股成立牛超市公司，鸽子花公司负责运营，村社区监管，按照1：9进行利益分配，公司统一牛源、统一提供技术服务、统一回购牛只、统一协调金融服务、统一购买保险等，将育肥前端让给老百姓。即年度总净利润鸽子花公司享有10%，其余注资合作社同享90%（具体按出资比例分配年度总净利润90%的红利），助力合作社发展壮大。

二是“企业+合作社”模式。纳雍县鸽子花农业有限公司与董地乡合作联社进行合作，公司提供牛源、牛场并进行技术指导，合作社采购牛只育肥，公司保底回购牛只，带动合作社发展，现养殖牛只205头。纳雍县鸽子花农业有限公司与乐治镇合作联社进行合作，公司提供牛源、牛场、管理技术团队，双方按照1:1资金投入，采购牛只集中饲养育肥销售，带动合作社发展，养殖牛只496头。

牵手精准脱贫助力推乡村振兴

纳雍县鸽子花农业有限公司牛场用工优先聘用牛场周边监测户或脱贫户，提供就业岗位110余个，人均薪资每月4500元，有效缓解地方低收入农户就业压力，做到了巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴的有效衔接。

纳雍县鸽子花农业有限公司积极研究饲草料本地化，每年8月开始启动青贮收购，今年以来，在全县设置13个青贮收购加工点，以牛场为中心向周边辐射，收贮全株玉米、甜高粱、玉米秸秆、小麦秸秆等种植物，成功构建了稳定的助农增收渠道，实现公司降成本+农户增收的双赢发展。

截至2023年10月20日，收购青贮（玉米秸秆）4.25万吨，助农增收约1487万元，参照当前现在收贮情况，2023年度青贮（玉米秸秆）收购有望突破6.5万吨，预计实现助农增收2275万元。

“企业+合作社+农户”模式。纳雍县鸽子花农业有限公司与骔岭镇合作联社合作，公司提供牛源、技术服务并进行保底回购，农户负责饲喂牛只，合作联社负责监管，养殖267头。

纳雍县设置4个牛超市，截至2023年10月20日，成功实现政策惠及1178户，销售牛只2705头，预计带动农户增收约3512万元。

在经营发展方向上，刘维臣说，纳雍县鸽子花农业有限公司基于当前主营业务及实际情况，公司今后的经营方向将重点围绕母牛的繁育、公牛的育肥、牛只品种的优化培育、肉牛深加工产品的研发及销售、牛粪产品的研发及销售和牛只贸易的运营等方面谋划发展。（刘延平  刘世通  文/图）