目前，为解决茶企大宗绿茶生产、加工环节技术难题，提升茶叶品质，助力茶农增收。近日，贵阳市农业农村局到开阳县开展2023年度农村实用人才带头人（大宗绿茶生产、加工技术）培训。

培训邀请到省茶叶研究所茶叶加工创新团队，围绕大宗绿茶加工理论技术、实际生产操作、茶叶过度包装等内容开展，市农业农村局督查专员耿坤参加。此次培训采取“送知识上门”方式，将培训开在茶山、开在车间。培训采取“室内理论+车间实操”的方式开展，理论知识学习，主要讲解生产加工过程的关键环节及生产设备的操作要点，结合大家加工过程中遇到的问题、难点，进行解答。实操以到茶叶加工厂进行实地教学，通过上手操作，详细指导萎凋、杀青、揉捻、干燥等加工工作流程、工序技术参数、要求和操作要领。培训期间，还对《限制商品过度包装要求食品和化妆品》中对茶叶包装的要求也进行了详细讲解，近60人参加此次培训。

市农业农村局一行走访了贵州省开阳南贡河富硒茶业有限公司的茶园基地、生产车间。详细了解企业生产经营情况，为企业发展提供思路，鼓励企业继续以茶旅融合为方向，持续推进研学活动，多方向增加收入，巩固脱贫攻坚成果。

下一步，市农业农村局将持续开展实用人才培训，引领更多的农民积极学习新技术，发挥示范带头作用，争当农村实用人才带头人；同时加强技术指导，持续提升田间管理水平，及时帮助企业解决发展中面临的实际问题，助力茶产业高质量发展。真正实现“小茶叶”富一方百姓，“大产业”促乡村振兴的愿景。（杨润 文/图）