1月24日，重庆市忠县三峡留城，忠州巷子景区忠州土特产街区首店开业。怀旧风貌的特产街让人仿佛穿越到80年代的忠州供销社，复刻了始创于1952年的国营乌杨酒厂的专柜等原始风貌。

乌杨白酒的起源

据了解，乌杨白酒的酿造历史可至西汉，距今已有 2000多年的漫长岁月。重庆市文物考古所于2001年—2008年先后8次在乌杨酒厂附近的枞树包、将军包、庙二包出土可复原器物近4000件，其中西汉酒锺、蒜头瓶、釜甑等酒器现为忠州博物馆镇馆之宝。

乌杨白酒传统酿造技艺于 2014年被列入重庆市第四批非物质文化遗产代表性项目名录。这不仅是对其价值的认可，更是为其传承与发展提供了新的机遇。我们应当珍惜这一宝贵的文化遗产，肩负起传承与保护的重任。

乌杨白酒的特点

乌杨白酒以优质高粱为原料，采用传统酿造工艺，经过多道工序精心酿制而成。其酒液清亮透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。乌杨白酒的酿造工艺历经百年传承，每一道工序都经过精心打磨，确保了酒的质量和口感。

乌杨白酒的市场表现

乌杨白酒闪亮登场忠州土特产特色街区，首先，该品牌在忠县及周边地区享有很高的声誉，深受消费者喜爱。其次，乌杨白酒已经走向了全国市场，成为了一款具有竞争力的品牌。该品牌的销售额和利润逐年增长，为投资者带来了丰厚的回报。

乌杨白酒在忠州土特产特色街区的登场为当地土特产行业注入了新的活力。通过坚持品质保证、特色定位、营销策略和渠道建设等措施，乌杨白酒已经取得了令人瞩目的市场成绩。展望未来，乌杨白酒仍有广阔的发展空间，有望成为当地土特产行业的佼佼者。忠县相关部门负责人这样评价。（推广）（江锐  唐小萍  文/图）