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乡村振兴新引擎:农产品溯源与供应链可追溯性管理加速农业现代化

2024-07-30 16:29:06

来源: 光明网

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农产品溯源与供应链可追溯性管理作为现代流通体系的重要组成部分,作用愈发凸显。通过建立完善的溯源体系,不仅可以有效提升农产品的质量安全水平,增强消费者信心,还能促进农业产业链上下游的协同合作,提高整个供应链的透明度和效率,为农业生产者打开更广阔的市场空间,助力农民增收致富,从而为乡村振兴注入强劲动力。

我国明确指出,迈向中国式现代化的征程中,稳固农业根基、推动乡村全面振兴是关键所在。在此背景下,农产品溯源与供应链可追溯性管理对于乡村振兴而言,体现出极大的价值。

从经济角度来看,可追溯性管理通过提升农产品的质量安全水平,增强了消费者的信任,促进了农产品的品牌化和差异化竞争,从而提高了农产品的市场价值和农民的收入,为农村经济的繁荣注入了强大动力。

从社会层面来看,它保障了食品的安全,维护了消费者的健康权益。通过构建透明、高效的供应链,促进了农村与城市、生产者与消费者之间的良性互动,增强了社会凝聚力。

文化层面上,溯源体系的建立有助于保护和传承地方特色农产品,弘扬乡土文化,增强农民的文化自信和归属感。

生态环境方面,可追溯性管理促进了农业生产的绿色转型,监测和控制农药化肥的使用,保护了生物多样性,实现了农业与自然的和谐共生。

制度是行动的先导,在乡村振兴战略的引领下,构建地方特色农产品质量安全溯源制度,不仅是对“生产链”的质量保证体系的完善,也是对“供应链”的责任管理体系的强化。这一制度的核心在于收集和管理农产品从田间到餐桌全链条的质量安全信息,通过解决产销信息不对称问题,提高农产品的整体安全水平。其目的在于,保障消费者权益,维护市场秩序。为此,加强溯源法治建设显得尤为关键,政府制定和完善相关法律法规,如《县域果蔬质量安全追溯管理的法规》,明确追溯对象、环节、主体的法律责任,界定执行机构、实施范围、成本分配等细节,加大对违规行为的惩罚力度,用法律的权威为追溯体系的运行提供坚实保障。

以果蔬溯源为例,在乡村振兴战略的指导下,地方政府可以出台一系列配套政策,明确了果蔬生产、加工、销售各环节的追溯要求,制定详细的追溯流程和数据记录标准。该政府还可以依托先进的信息技术,建立覆盖全县的果蔬追溯信息平台,实现了从种植、采收到销售全程的信息透明化管理。例如,借助区块链技术,确保数据的真实性和不可篡改性,增强消费者对产品的信任度。最后,政府还可以加强对化肥、农药使用情况的监管,对违规行为实行严格处罚,确保果蔬生产过程符合安全标准。果蔬溯源制度的建设,不仅提升了农产品的质量安全水平,还促进了农业产业结构的优化升级,带动了当地农民增收致富,为乡村振兴战略的实施提供了有力支撑,展现了溯源制度在推动产业振兴、促进农村经济社会全面发展的巨大潜力。

在乡村振兴的战略背景下,构建“公司+合作社+基地+农户”的生产模式,不仅能够优化资源配置,还能显著提升农产品的质量控制和市场竞争力。这一模式的核心在于整合产业链上下游资源,实现从生产源头到消费终端的全程可追溯性管理。通过赋予每个生产基地唯一的编码,每一环节的操作都被记录下来,从种子的选取、种植过程中的施肥用药,到收获后的加工处理,直至最终的产品销售,形成了一条清晰透明的信息链。这种精细化管理方式,不仅确保了农产品的安全性和品质,也为消费者提供了更加可靠的产品来源信息,增强了市场的信任度。此外,该模式还促进了产业链各环节的紧密合作,使得农户能够专注于生产,合作社提供技术支持,公司则负责加工和市场拓展,共同构建了一个高效、可持续的农业生态体系。

湖北省十堰市竹山县专业合作社的实践经验,生动诠释了“公司+合作社+基地+农户”生产模式在推动农业现代化、助力乡村振兴方面的显著成效。合作社自成立以来,规范化管理和技术创新,不仅优化了内部运作,还有效提升了农业生产的效率和产品质量。特别是在茶叶产业中,合作社针对山区地形特点,积极推进老茶园的宜机化改造,实现了大型农业机械的有效应用,大幅提高了土地利用率和茶叶产量,解决了用工短缺问题,显著降低了生产成本,增强了产业效益。合作社还注重特色农机的推广和服务队伍的专业化建设,引进双人茶叶修剪机、采茶机等先进设备,有效缓解了劳动力压力,提升了茶叶产业的现代化水平。此外,该企业害建立高标准示范茶园,合作社不仅展示了机械化作业的优势,还通过技术培训和经验分享,促进了周边农户的参与和学习,扩大了现代农业技术的覆盖面。在这一模式下,合作社与农户、公司、基地形成了紧密的合作网络,共同致力于茶叶从种植、加工到销售的全产业链运营,建立全程可追溯体系,确保了茶叶的安全性和品质,赢得了消费者的信任,提升了市场竞争力。

信息化技术已经被广泛运用于农业领域,成为促进现代农业持续健康发展的重要手段之一。在此背景下,农产品公司可以自主研发和建立的全程信息化管理系统,不仅实现了从生产到销售的无缝对接,更为乡村振兴提供了有力的技术支持。该系统涵盖了生产销售管理、网上商城、质量安全追溯和ERP管理等多个模块,利用互联网和大数据技术,将产业链的各个环节紧密相连,形成了一个高效、透明的信息网络。这一系统不仅提升了企业的运营效率,更关键的是,它确保了农产品的质量安全,增强了消费者的信任,推动了市场的健康发展。

在乡村振兴的大背景下,农产品的全程溯源成为提升农产品竞争力和保障食品安全的重要手段。农产品公司就可以借助信息化管理系统,实现对生产、加工、销售全过程的精准管理和监控。每一个环节的数据都被准确记录并通过唯一编码串联起来,消费者只需通过扫描二维码,就能了解到产品的种植信息、加工细节、物流情况等,真正做到了“从田间到餐桌”的全程透明。而这一模式的成功运行,需要公司与政府、行业协会和消费者的紧密合作。政府在政策引导、标准制定、市场监管等方面发挥了重要作用,为企业提供了良好的外部环境;行业协会则在推动行业自律、提升整体技术水平方面贡献力量;消费者通过直接参与监督,促进了企业的自我完善和市场秩序的规范。广雅公司与这些利益相关方的联动,不仅强化了农产品的溯源体系,也为乡村振兴注入了科技和市场活力,展现了信息化管理在现代农业发展中的巨大潜力。

构建电子查询交易平台,可以赋能乡村振兴与农产品供应链管理。构建电子查询交易平台可以整合各级管理员、生产经营主体、监管部门和消费者的登录系统。消费者只需通过简单的编号或二维码查询,即可深入了解农产品的来源、生产过程、检测结果乃至其他消费者的评价,极大地增强了生产者与消费者之间的信任。同时,平台还提供农产品分类、价格查询、在线选购等功能,使得消费者无需亲临实体店面,便能便捷地完成购物,享受科技带来的便利。电子交易平台的建立,还可以进一步促进了农产品市场的繁荣。它不仅为果蔬种植企业、加工企业、批发市场、连锁超市和配送企业等提供了高效的信息交流渠道,还极大地提高了产品交易的效率和规模。作者:(王新宇  湖北汽车工业学院经济管理学院)

【责任编辑:曹洋】
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