5月18日，由湖南广播电视台茶频道承办，四川省茶文化协会协办的新中式调饮品茗活动在江西省浮梁县隆重举行。本次活动以“江西茶、香天下，浮梁茶、享天下”为主题展开。

发展新茶饮、培育新经济、服务新增长

伴随着消费升级，传统茶产业“老树发新枝”，在茶饮这个领域内催生出一个新的消费风口—新茶饮，既是传统茶饮方式的延伸和创新，还拥有了更为广阔的发展前景和空间。最新数据表示有46.90%的年轻一代表示在新式茶饮消费过程中认识了更多的中国传统茶，有44.68%表示了解了不同茶叶品类，有54.68%认为感受到了中国茶文化的强大魅力，还有45.94%表示对中国传统文化产生了极大的兴趣。更加重要的是，新茶饮品牌越发重视茶原料的品质。

而浮梁茶原料具有香气馥郁，外形优美，口感丰富等特点，即是新茶饮的最佳原料。本次新式茶调饮展示和品茗活动将延续往届经典，从国际化的视角综合考虑市场需求和行业趋势，将目标群体主要定位在年轻人，从年轻群体喜欢追求新鲜事物及时尚生活出发，尝试传统和创新的跨界合作，发掘“健康”品牌，打造国风新“调”，实现对浮梁茶的有效传播与产业推动，新茶饮是指对茶叶、水果、酒、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化的调制饮品，现场制作、现场品茗。跟传统茶比，它形态更丰富，颜值更高、更时尚，口味更加多元化；跟奶茶比，新茶饮则是更加讲求天然和健康，以及更愉悦的消费体验。

作品展示

“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”白居易一句名诗，点亮了浮梁县一千余年的天空，浮梁茶历史悠久，品质优良，被誉为“中国红茶之乡”。这里的山水环境独特，气候适宜，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。而白居易的诗句，更是让浮梁茶文化深入人心，成为了中国茶文化的重要组成部分。

自古浪漫花与茗•浅酌一口浮梁红

先用80°-90°水温冲泡玫瑰，再用玫瑰水冲泡浮梁红茶，可以感受玫瑰红茶的香甜醇厚。也希望通过调饮的方式，一茶多喝，增加生活的趣味感，让更多人喜欢喝茶！夏至至，肝气旺盛，会出现口干、口苦，口气加重的情况。此时不妨喝点玫瑰山楂橙干红茶，助于促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积，对肝脏健康有一定帮助。玫瑰花富含丰富的花青素、理气、疏肝解郁。橙干则通温行气，燥湿化痰、消食化积。而山楂中含有丰富的维生素C和纤维素，食够促进胃肠蠕动，具有开胃消食。浮梁红茶属于全发酵茶，性温，适合大部分人群饮用，尤其是怕冷、手脚发凉、疲乏无力，胃部不适的人群。四者搭配，健脾胃、清肝火，还能消食降脂！是适合四季饮用的养颜茶！，希望茶可以成为我们的日常，创新更多不同的品饮形式，让喝茶这件小事与生活真正溶于一体！

酒香茶韵

红茶梅酒是一款适合夏天饮用的冰饮，清爽的口感抚平夏天炎热带来的躁动，舌尖最先感受的滋味是梅子的香甜，更者是绵长的浮梁茶香；在口腔中绽放开来，带给人们无穷的感受，这时梅酒已经没有了自身的辛辣味，更多的是浮梁红茶的回甘。

清爽辛辣的梅酒与醇厚高雅的红茶发生碰撞，浮梁红茶的甜香与梅酒的辛辣相辅相成，形成了这炎热夏日的独特风味，。让我们共赴浮梁，举杯共饮这杯琼浆。

红茶伏特加

《红茶伏特加》这款饮品的设计理念融合了浮梁红茶的醇厚香甜与伏特加的独特风味，旨在为品茗者带来一种全新的味觉体验。红茶的广泛饮用人群，特别是女性朋友们，对于这款饮品更是有着极高的期待。

红茶的理气解郁、提神消疲、开胃消食等功效，使得这款饮品在健康养生方面也有着不小的优势。通过加入伏特加，朗姆酒，饮品在保持红茶原有风味的同时，又增添了一丝独特的酒香，使得口感更加丰富。

而柠檬红茶的清新口感，更是为这款饮品增添了一抹清凉。柠檬的清新香气与红茶的醇厚香甜相互交融，使得整款饮品更加美味可口。同时，柠檬还具有提神醒脑、缓解疲劳的功效，使得这款饮品在炎炎夏日中成为了一款理想的清凉饮品。

在制作过程中，可以根据个人口味喜好，将红茶茶汤放入冰箱中冷藏，再与伏特加、柠檬等原料混合，制作出不同滋味的清凉饮料茶酒。这样的饮品不仅口感独特，而且营养丰富，非常适合现代人在忙碌的生活中饮用。

这两种看似不相干的元素巧妙地融合在一起，为消费者带来一种全新的味觉体验。同时，这款饮品还具有丰富的营养价值和健康功效，是现代人追求健康生活的理想选择。

桂红雪顶

桂花红茶奶盖调饮的设计是融合了传统茶文化的精髓与现代饮食潮流，此调饮用浮梁红茶作为基底，将红茶的甘甜、桂花的高香和奶盖的绵密的充分结合，其独特的茶香与桂花的芬芳相互交织，再搭配上浓郁的奶盖，有着丰富的口感层次。在设计桂花红茶奶盖调饮时，也充分考虑了健康与营养的因素。浮梁红茶中富含丰富的茶多酚等抗氧化物质，有助于提高身体免疫力；桂花则具有清热解毒、润肺止咳等功效；而奶盖中的牛奶和奶油则提供了丰富的蛋白质和钙质等营养成分。所以综上所述，桂花红茶奶盖调饮的设计理念是将传统茶文化与现代饮品创新相结合，追求健康与美味的平衡，注重多元口感的呈现以及时尚与文化的传承。这款饮品会带来不一样的味蕾体验，也传递了我们对传统文化的尊重和传承。

四川省茶文化协会，30年来我们致力于四川茶文化，特别是茶艺与茶道的传承与推广。（主办方供稿供图）