山东五莲:做强“茶薯经济”赋能乡村产业兴旺
11月16日,走近五莲县潮河镇后魏家村的红薯地头,笔者看到主播带货正热,不远处,收获机轰隆隆地刨开土地,一个个饱满的蜜薯翻滚出来,随后被送往魏家薯干合作社。
“我们合作社用蜜薯制作的薯干,特点就是软糯香甜,整个加工过程纯手工制作,主打的是纯天然零添加。”魏家薯干合作社负责人王彦说。
2015年,王彦牵头成立了魏家薯干专业合作社,通过与电商运营公司合作,使合作社在传统销售的基础上,接上了电商发展的轨道。合作社一开始是自产自销,逐渐发展成红薯收购、加工、销售为一体的产业链条,薯干年销售量也从最初的三五万斤增加到现在的三十多万斤,一年的销售额就有300万元。
众所周知,五莲县是日照谷雨绿茶的重要产区,县内独具特色的沙土丘陵地貌又使其成为重要的蜜薯产区。近年来,潮河镇以打造茶薯农旅乡村振兴示范片区为抓手,以“三产融合”为目标,推动绿茶与蜜薯资源整合,探索出了“生态+产业+文化”的农旅新模式,“茶薯经济”奏响了乡村振兴富民曲。
为推动农业产业化、规模化、品牌化和标准化发展,潮河镇打造了茶薯农旅乡村振兴示范片区,计划利用三年时间打造万亩茶薯片区。该示范片区内的9个村庄,根据村庄实际,通过跨村联建,成立支部合作社联合社,抱团发展茶薯产业。截至目前,片区内共发展茶叶3600余亩、蜜薯5200余亩;年可加工销售干茶150余吨,加工销售蜜薯制品100余吨,产值达5200余万元。
潮河镇严把品种选育关口,在茶品种选育上以无性系绿茶为主,打造近海山地、谷雨春早、日照高纬度茶。在蜜薯品种选育上,以烟薯25为主,采用覆膜、滴灌、微喷、拱棚等现代化农业措施,降低人工成本,实现错季上市。
农产品精深加工是延长农业产业链、提升价值链、优化供应链、构建利益链的关键环节。潮河镇积极拓展深加工渠道,大力培育龙头企业,持续促进产业融合发展。按照“党支部领办合作社+企业”的模式,更新厂房和加工设备,打造现代化茶薯加工平台,培育了鲁魁茶业、振承茶业和魏家薯干三家省市级重点龙头企业,不断做优做强加工链节。
在茶叶深加工方面,该镇采取春绿、夏红、秋白茶的模式,错季加工不同种类的茶品,同时与省内外知名茶专家合作,建设谷雨春茶科研基地,不断提升炒茶技术和茶叶品相口感,提升茶叶的附加值,增加农民收入。蜜薯深度加工同样风生水起。薯干、手工煎饼、手工粉条、手工糕点等加工产品的上市,既丰富蜜薯产品种类,提升利润值,也带动了更多乡亲增收致富。
农文旅产业融合发展给乡村振兴带来新思路,潮河镇以打造茶薯农旅乡村振兴示范片区为抓手,以莲山谷雨茶香生态园、同创山水生态园为依托,大力发展以茶薯为特色的乡村休闲旅游业,与白鹭湾美术馆小镇和五莲山旅游区遥相呼应,形成了“东有白鹭湾、西有茶薯片”的特色农旅项目,探索出了“生态+产业+文化”的农旅新模式。描绘一幅生产美、产业强,生活美、家园好,生态美、环境优的斑斓画卷。(五莲县委宣传部)