11月16日，走近五莲县潮河镇后魏家村的红薯地头，笔者看到主播带货正热，不远处，收获机轰隆隆地刨开土地，一个个饱满的蜜薯翻滚出来，随后被送往魏家薯干合作社。

“我们合作社用蜜薯制作的薯干，特点就是软糯香甜，整个加工过程纯手工制作，主打的是纯天然零添加。”魏家薯干合作社负责人王彦说。

2015年，王彦牵头成立了魏家薯干专业合作社，通过与电商运营公司合作，使合作社在传统销售的基础上，接上了电商发展的轨道。合作社一开始是自产自销，逐渐发展成红薯收购、加工、销售为一体的产业链条，薯干年销售量也从最初的三五万斤增加到现在的三十多万斤，一年的销售额就有300万元。

众所周知，五莲县是日照谷雨绿茶的重要产区，县内独具特色的沙土丘陵地貌又使其成为重要的蜜薯产区。近年来，潮河镇以打造茶薯农旅乡村振兴示范片区为抓手，以“三产融合”为目标，推动绿茶与蜜薯资源整合，探索出了“生态+产业+文化”的农旅新模式，“茶薯经济”奏响了乡村振兴富民曲。

为推动农业产业化、规模化、品牌化和标准化发展，潮河镇打造了茶薯农旅乡村振兴示范片区，计划利用三年时间打造万亩茶薯片区。该示范片区内的9个村庄，根据村庄实际，通过跨村联建，成立支部合作社联合社，抱团发展茶薯产业。截至目前，片区内共发展茶叶3600余亩、蜜薯5200余亩；年可加工销售干茶150余吨，加工销售蜜薯制品100余吨，产值达5200余万元。

潮河镇严把品种选育关口，在茶品种选育上以无性系绿茶为主，打造近海山地、谷雨春早、日照高纬度茶。在蜜薯品种选育上，以烟薯25为主，采用覆膜、滴灌、微喷、拱棚等现代化农业措施，降低人工成本，实现错季上市。

农产品精深加工是延长农业产业链、提升价值链、优化供应链、构建利益链的关键环节。潮河镇积极拓展深加工渠道，大力培育龙头企业，持续促进产业融合发展。按照“党支部领办合作社＋企业”的模式，更新厂房和加工设备，打造现代化茶薯加工平台，培育了鲁魁茶业、振承茶业和魏家薯干三家省市级重点龙头企业，不断做优做强加工链节。

在茶叶深加工方面，该镇采取春绿、夏红、秋白茶的模式，错季加工不同种类的茶品，同时与省内外知名茶专家合作，建设谷雨春茶科研基地，不断提升炒茶技术和茶叶品相口感，提升茶叶的附加值，增加农民收入。蜜薯深度加工同样风生水起。薯干、手工煎饼、手工粉条、手工糕点等加工产品的上市，既丰富蜜薯产品种类，提升利润值，也带动了更多乡亲增收致富。

农文旅产业融合发展给乡村振兴带来新思路，潮河镇以打造茶薯农旅乡村振兴示范片区为抓手，以莲山谷雨茶香生态园、同创山水生态园为依托，大力发展以茶薯为特色的乡村休闲旅游业，与白鹭湾美术馆小镇和五莲山旅游区遥相呼应，形成了“东有白鹭湾、西有茶薯片”的特色农旅项目，探索出了“生态＋产业＋文化”的农旅新模式。描绘一幅生产美、产业强，生活美、家园好，生态美、环境优的斑斓画卷。（五莲县委宣传部）