重庆涪陵:首届同乐羊肉美食文化节启动
秋意浓,丰收忙!10月22日,以“非遗飘香·同享同乐”为主题的首届重庆涪陵同乐羊肉美食文化节启动,重庆市非物质文化遗产代表性项目“同乐羊肉”为涪陵文旅在秋日再添一把“火”。
重庆市非物质文化遗产代表性项目“同乐羊肉”。
2019年,“同乐羊肉”成功申报为第六批重庆市非物质文化遗产代表性项目。近年来,涪陵区同乐镇致力打造坪上地区特色产业集聚高地,聚焦产业发展,坚持把生态优势转化为发展胜势、把资源优势转化为经济胜势,全面推进乡村振兴,已形成油茶、白茶、红心萝卜、黑山羊、肉牛、鹌鹑、羊肉、雪峰山旅游、民宿度假、森林康养等“3+3+X”特色产业集群,努力打造“雪峰之美、羊肉之香、茶油之醇、康养之地”四张名片。
启动仪式现场,同乐镇政府还与落户该镇的6家企业代表进行了集中签约。此次签约企业涉及大数据服务、商贸流通、建筑劳务、租赁服务等行业,这批企业的签约落地,将为同乐经济的发展锦上添花。现场,镇政府还为聘请的6位网络人士颁发了“山水同乐”传播大使聘书。
当日,同乐镇“美羊羊”选拔赛同步举行。参加此次选拔赛的有8只活羊,是从镇辖区养殖户中精心挑选的。评委们通过特色装扮、体型、毛色、角型、耳型等进行评比。“这次评选比赛,对提高牲畜的质量很有帮助,通过与其他养殖户的对比,也激励我自己培育出更多的优质品种。”养殖户代表说。
近年来,同乐镇着力打造绿色有机农畜产品输出地,引导广大养殖户科学养畜,已成为涪陵规模最大的黑山羊养殖基地,现有黑山羊养殖场户1000只以上的1户、100只以上的5户、50只以上的32户、散养户200多户,年均出栏达1.1万只以上,选用山坡放养模式养殖,养殖时间均12个月以上。在重庆市畜牧科学院的指导下,目前该镇正在积极创建“渝东黑山羊繁育保种基地”。
“目前,我们已成功注册‘同乐羊肉’食品商标,建成‘同乐羊肉’旗舰店,正在实施渝东黑山羊高效生产技术示范推广项目,打造涪陵渝东黑山羊繁育基地,积极探索研制‘同乐羊肉’预制菜,‘同乐羊肉’品牌效应逐步彰显。”同乐镇党委书记代伦表示。(王龙博 文/图 涪陵融媒体中心)