2023年8月18日，三茶统筹促进乡村振兴发展论坛在北京举办。乡村振兴必须有特色产业的支撑，小小的茶叶养活养富一方百姓，茶文化、茶产业、茶科技的统筹发展理论是中国茶产业现今以及未来发展的动力与方向。做好“三茶”统筹，是新时代我国茶行业发展的重要课题，也是乡村振兴不可或缺的部分。今年是“三茶”统筹理论全力推进、发展的第三年，福建省南平市作为新时代“三茶”统筹理论策源地，持续全力推进茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，为区域经济、社会、文化发展和助力乡村振兴作出重要贡献。“三茶”统筹如何更好地助力乡村振兴？论坛同期，新华网专访了部分嘉宾。

福建省农业科学院茶叶研究所所长陈常颂受访时提出：乌龙茶是福建最具特色与优势的茶类。武夷岩茶凭借独特的风味，深受消费者喜爱。陈常颂认为武夷岩茶有以下几点发展趋势：

一是，茶园生境是造就好品质的重要基础。武夷山独特的正岩山场是大自然的馈赠。首先，要科学保护茶园与周边生态，才得以可持续发展；其次，是根据茶树品种特性、土壤质地，以及岩骨花香品质形成、质量安全等因地制宜的茶园管理技术，培育优质的鲜叶原料，使“茶园是第一加工厂”的理念深入人心。

二是，从劳动密集型向科技密集型发展。随着人工成本增加、市场需求导向转变，必须更加注重茶科技对茶文化、茶产业的赋能、提升与应用。如通过观光茶园、茶旅等，使无形的茶文化变为可体验的业态；适宜山地作业的茶园机具研发，提高工效；加工技术优化及连续化、智能化、标准化生产，稳定产品品质。

三是，多样化产品满足海内外消费者需求。不同区域、不同人群对茶品质有不同的需求，不同茶树品种、产地、工艺、泡饮方式等呈现不同风味。创新茶走差异化、特色化、个性化之路，加大其保健功效研究与文化宣传推介，将进一步扩大茶叶消费市场。

“三茶统筹”是新时代茶产业发展的最高指引。福建省农科院茶叶研究所利用技术平台、人才等优势，围绕合作企业生产技术需求，针对产业需求与瓶颈茶叶所将从优特茶树种质征集与高香、特异叶色新品种选育、茶树绿色高质高效栽培技术、以虫治虫茶园绿色防控技术以及特色化产品研发等方向发力。同时，福建省农科院茶叶研究所也在新品种、新技术等方面，与企业携手探索，共同尝试新突破。

福建省农科院茶叶研究所先后育成29个茶树品种：金观音、金牡丹、瑞香等新品种在国内茶区广泛用于高香型多茶类生产；皇冠茶、韩冠茶等一批拥有品种权保护的特异芽梢色泽、特殊风味品质的新品种用于观光茶园与专属化产品生产；低碳栽培、病虫害绿色生态防控等“双减技术”在福建南平、宁德等茶区大范围推广；白茶快速萎凋、小饼压制、花香型茶产品研发等技术得以很好的转化应用……

这些优特品种及其配套生产技术的应用，调整优化了应用地的茶树品种与茶类结构，显著提升经济效益、助力乡村振兴。

据了解，三茶统筹促进乡村振兴发展论坛的举行，不仅汇聚了众多茶企、茶人的见解与远见，凝聚了他们对茶产业发展的坚定信心，也为进一步交流探讨新时代下如何全面推进乡村振兴，提供了有力支撑。