大家好，这里是全息科普，红茶作为在全世界范围内普及率最高的茶类，在我们日常生活中是比较常见的，今天就和大家来聊一聊关于红茶的一些基础知识

红茶作为中国六大茶类之一，属于全发酵茶，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的，可以分为小种红茶、功夫红茶、红碎茶三类。小种红茶是最古老的红茶，也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。小种红茶又分为正山小种和外山小种，均产于武夷山地区。

功夫红茶的品类多样，产地也遍布全国各地，由于制作工艺复杂费时费工夫，所以被称为工夫红茶，它一般是以地区去命名，比如说滇红工夫、祁门工夫、闽红工夫等等，按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。红碎茶将红茶加工成细小的茶末，包装以袋子为主，也就是我们日常所喝的红茶茶包，非常适合我们上班族泡茶喝。

当然，红茶不只是我们中国人爱喝，在印度、东非、印尼、斯里兰卡一些地区也有红茶的种植生茶。是世界范围内传播最广、饮用人数最多的茶类。