6月20日上午，武汉市洪山区食药安办组织洪山区市场监管局、洪山区教育局、华中农业大学“食品安全与营养武汉行”科普宣传团队前往武汉市洪山区第三小学开展零食配料表知识专题科普宣讲。
洪山区市场监管局总经济师刘翰荪，洪山区教育局后勤服务管理中心副主任陈仕贵，洪山区第三小学四年级（一）班的54名同学参加本次活动。
刘翰荪表示，健康安全饮食是孩子们茁壮成长的前提，更关系到国家与民族的未来，食品安全科普教育应该从小做起，培养健康饮食习惯，守护孩子们的身体健康。
活动现场
宣讲老师李晨阳以食品包装袋为切入点，向同学们介绍了包装袋上标识的食品配料表、营养成分表及营养素参考值等知识，让同学们了解了隐藏在包装袋上的小秘密，他表示，零食已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分，当前食品安全事故偶有发生，了解和掌握零食配料相关知识对于儿童来说显得非常重要。
华中农业大学科普宣讲团队的4名讲师分别以薯片、辣条和雪糕为例，详细讲解了食品配料表中不同成分的组成及其作用，引导同学们如何选择健康的零食，减少对高糖和高脂肪产品的摄入，并告诫同学们如果长期过量摄入食品添加剂可能对身体健康带来的负面影响。
活动现场
洪山区市场监管局相关负责人表示，食品安全科普宣讲走进校园，既丰富了同学们的健康饮食知识，也有助于促进孩子们养成良好的饮食卫生习惯，助力祖国下一代茁壮成长。（熊家明 徐波 ）
(责任编辑：李鑫)