中国是一个农业大国，解决好14亿人口的吃饭问题，始终是治国安邦的头等大事，始终是推动经济发展，保持社会稳定的基础。确保所有人在任何时候都能买得到、买得起所需要的基本食品，吃得饱、吃得健康，这就是粮食的基本安全。

油莎豆又名油莎草，虎坚果，国外称地下核桃或地下扁桃，在6000年前便是古埃及很重要的农作物之一。在已发掘的公元前2000多年的古埃及法老墓中就发现了作为供奉品的油莎豆果实，是适合生长在沙地的莎草科，一年生块茎类植物，营养丰富，可直接食用。油莎豆原产于非洲和地中海地区，属莎草科多年生草本植物，生产上作为一年生作物栽培，是一种优质、高产、综合利用价值很高的油、粮多用新型作物。油莎豆油富含丰富的膳食纤维，植物中天然存在的，提取的或合成的碳水化合物的聚合物。虽然膳食纤维素不能被人体消化吸收,但膳食纤维在体内具有重要的生理作用,是维持人体健康必不可少的一类营养素。由于膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面功能突出,因而有“肠道清洁夫”的美誉。油莎豆产业链长，下限产品多，是油粮、饲料、食品、医药、生物柴油、生物润滑油、沼气等行业产品的原料。油莎豆抗逆性强，适宜在荒地、滩涂地及盐碱地等种植，可利用边际土地资源，促进生态环境保护。

盛润嘉禾（吉林）农业科技有限公司，前身是吉林省油莎豆公司，注册资金500万元，是一家集育种、种植、研发、生产、销售、推广为一体的科技企业。公司位于吉林农安，发展至今一直坚持“奋斗拼搏、自强不息；诚实守信、踏实做事；科技创新、服务民众”的企业文化理念，坚持以“推广油莎豆种植、带动农户脱贫致富”为使命，争取实现“耕耘华夏沙土、绿化美丽中国”的美好愿景，实现油莎豆产业化。

目前公司拥有无形资产，一项实用新型专利，两项实用新型专利，另外还有三项专利已经受理。公司通过“公司+合作社+农户+基地+销售”的模式，提高优质油料作物油莎豆生态经济作物规模化种植程度和产业化经营水平，推进油莎豆产品集约化产业链生产。

未来将通过建立油莎豆深加工产业链，做大做强成为行业龙头企业，辐射带动周边农民发展油莎豆经济作物，促进优势农产品基地建设，培育壮大区域特色农业产业，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平，推进农业和农村经济的结构调整，提高农业综合生产能力，达到农业增效、农民增收。将油莎豆种于沙化地带，防风固沙，既可改善生态环境又增加种植面积提高产。

“农业是安天下、稳民心的战略产业，让油莎豆在国内顺利推广，为人们带来绿色健康的食物，更让不可计数的农民脱离贫困的生活，从辛勤的劳动中获得丰收的喜悦。”（于洪伟）